Il grosso del comparto è occupato dalle bevande vegetali ma ci sono dati interessanti anche sulle alternative al formaggio.

Sorgente: Il mercato plant-based in Italia cresce ancora: +7,6% nel 2024

di Fabio Cavallari [Gli articoli di Fabio Cavallari per Ambientenonsolo] Ci sono parole che non si usano più. Una è sacrificio. L’altra è limite. La […]

Sorgente: Le imprese che tacciono e fanno – Ambiente e non solo…

Una scelta di gusto e di cuore: i benefici dell’alimentazione veg e consapevole Mangiare in modo più sano, rispettoso dell’ambiente e degli esseri viventi

Sorgente: Giornata della Terra 2025: boom di ristoranti veg secondo TheFork